豫东平原上的商丘，是一座被誉为“中国古城池建城史天然博物馆”的古城，商汤在这里建都，王亥在这开创华夏商业贸易先河。它是“中国唯一一座浮在水面上的古城”，还有着河南半数以上的长寿之乡。 一马平川的商丘，小麦是主要作物。与强悍的产粮能力对应的，是商丘人花样百出的家常面食。丝毫不夸张地说，每个商丘人的胃，都有一口面食垫着。 西瓜|撰文 01/‍‍‍ 几乎所有汤都有面粉 全国最大的面粉加工基地、中国唯一的一个“面粉之城”在商丘永城。 这得天独厚的面粉生产条件，让商丘人一天三顿都离不开面食。主食离不开面